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Creo experiencias gastronómicas refinadas y memorables, combinando mi trayectoria internacional con técnica, creatividad y un servicio impecable.

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Edgar Alfredo Cervantes Sosa

Transformo cada comida en un momento especial, con cocina de alta calidad y un enfoque internacional

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Soy un chef profesional mexicano/canadiense con 17 años de experiencia y Licenciatura en Artes Culinarias. A lo largo de mi carrera he trabajado en hoteles de lujo y restaurantes reconocidos en México, Estados Unidos y Canadá, donde he desarrollado gran parte de mi trayectoria profesional.

Mis roles más recientes han sido como Chef Ejecutivo para resorts y clientela de alto perfil, liderando brigadas de cocina y diseñando experiencias culinarias refinadas. He cocinado junto a chefs de todo el mundo y esos viajes me han dado una apreciación profunda por la cocina global; mi meta es crear momentos memorables a través de la comida, plato a plato.

Hablemos de tu evento

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Para mí, cocinar es universal y tiene el poder de unirnos: sin importar la cultura, en todo el mundo la gente se reúne para comer y disfrutar.

Así es como llevo mi cocina a tu mesa

Creo conexión a través de la comida

Para mí, cocinar es universal y tiene el poder de reunir a todos: sin importar la cultura, en cualquier lugar del mundo la gente se junta para comer y disfrutar.

Me formé y crecí en cocinas exigentes

Me formé en Superior de Gastronomía, la primera universidad en Latinoamérica con Licenciatura en Artes Culinarias, y después cociné en distintos hoteles de lujo, fortaleciendo mi técnica, disciplina y estándar de calidad.

Cocino con alma, probando y aprendiendo siempre

Mi cocina nace de prueba y error y de atreverme a explorar sabores y técnicas nuevas. Tengo muy presente que una receta no tiene alma; yo, como cocinero, debo ponerle alma a cada plato.

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Preguntas frecuentes

¿Cómo puedes reservar mis servicios de chef privado en México?

Para reservarme en México, haz clic en el botón Reservar ahora de esta página y sigue los pasos. Irás agregando la fecha de tu evento, el número de invitados y cualquier restricción alimentaria conforme avances. En cuanto me llegue tu solicitud, la leo yo mismo y te respondo con una propuesta de menú y las fechas que tengo disponibles.

¿Ofrezco servicios de chef privado para eventos u ocasiones especiales?

Sí. Cocino seguido para Reunión familiar, Despedida de soltera/o y Reunión con amigos. Yo me encargo del menú, los tiempos y la preparación para que la comida vaya con el tipo de evento que estás organizando. Mándame tu fecha y checo si estoy libre.

¿Tu menú puede adaptarse a alergias alimentarias o restricciones dietéticas?

Elige un menú, comparte los detalles de tu evento y el equipo de Private Chef Manager te ayudará a confirmar la experiencia con el chef.